Κατάλογος φαγητού
Sushi / Κρύα ορεκτικά / Ζεστά ορεκτικά / Σαλάτες / Ζυμαρικά-Ριζότο / Κυρίως πιάτα / Επιδόρπια / Ποικιλίες
SUSHI
Σερβίρεται από τις 18:30 και μετά
SASHIMI
Τόνος ή Σολομός
4,00 € / τμχ
NIGIRI
Τόνος ή Σολομός
3,50 € / τμχ
NEW STYLE SASHIMI
Λεπτές φέτες ψαριού (Σολομού ή Τόνου ), wakame φύκια και sauce εσπεριδοειδών
18,00 €/(5τμχ)
URAMAKI (8τμχ)
VEGAN ROLL
Σπανάκι baby, αγγούρι και καρότο ζουλιέν, πίκλα ginger, πιπεριά ζουλιέν, κολοκύθι τουρσί και vegan sour cream
10,00€
SMOKED CALIFORNIA ROLL
Καπνιστό σολομό, surimi sticks, αγγγούρι, αβοκάντο, τυρί Philadelphia και california sauce
14,00€
SHRIMP, CRAB ROLL
Γαρίδες* tempura, surimi, καραμελωμένο κρεμμύδι με γρεναδίνη και mayo sause
12,00€
SPICY TUNA ROLL
Τόνος, αγγούρι, wakame φύκια, wasabi crumble και spicy sauce
13,00€
SALMON TERIYAKI
Φρέσκος Σολομός, Αγγούρι, Καρότο, Teriyaki sauce
12,00€
TEMPURA TRUFFLE
Γαρίδες* Tempura, σουσάμι, φρέσκο κρεμμύδι, μαγιονέζα τρούφας.
11,00€
KOSHO MAKI ROLL
Γαρίδες* Tempura, tobiko, μαγιονέζα, αγγούρι και ρόκα
12,00€
URAMAKI COMBO
Κοsho maki, Smoked California Roll, Tempura Truffle, Salmon Teriyaki roll
40,00€
Φρεσκοφουρνιστή ποικιλία άρτου
2,50 €
ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
BURRATA BUFFALA
Με προσούτο Ευρυτανίας, φρούτα εποχής, σιρόπι σφενδάμου, δυόσμο και χυμό λάιμ
16,00 €
ΤΑΡΤΑΡ ΤΟΝΟΥ
Τόνος με καρέ τομάτας, κρεμμύδι ξερό, ανανάς, σως εσπεριδοειδών, λάιμ, crumble soya-wasabi και λάδι χλωροφύλλης
16,00 €
ΤΑΡΤΑΡ ΛΑΥΡΑΚΙ
Λαυράκι, αγγούρι, φρέσκο κρεμμύδι, λάδι χλωροφύλλης, πιπεριά chilli και sauce εσπεριδοειδών
16,00 €
CEVICHE ΣΟΛΟΜΟΥ ΤΟΝΟΥ
Ceviche σολομού και τόνου μαριναρισμένα σε σόγια, λάιμ και chilli sauce συνοδευόμενα από αχλάδι, ανανά και λάδι χλωροφύλλης
18,00€
ΚΑΡΠΑΤΣΙΟ ΜΟΣΧΟΥ
Καρπάτσιο από φιλέτο μόσχου, ανθός αλατιού, καραμελωμένο βαλσάμικο, flakes παρμεζάνας, πιπέρι, baby ρόκα
19,00€
ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
ΤΑΡΤΑ RATATOUILLE
Αλμυρή βάση τάρτας με γέμιση mousse πιπεριάς, λαχανικά με σάλτσα τομάτας, παρμεζάνα και προσούτο
12,00 €
MΑΝΙΤΑΡΙ PORTOBELLO
Μανιτάρι Portobello με γέμιση mix μανιταριών, κοτόπουλο, πέστο βασιλικού, κρέμα γάλακτος, τυρί φέτα και mozzarella
12,00 €
CHICKEN LOLLIPOP
Κοπανάκια κοτόπουλο σιγοψημένο με BBQ glaze, συνοδεύεται από avocado mayo
15,00 €
ΓΑΡΙΔΕΣ TEMPURA
Γαρίδες* Tempura, συνοδεύονται από spicy mayo και sweet chilli
17,00 €
ΒΑΣΙΛΙΚΑ ΧΤΕΝΙΑ
Βασιλικά χτένια* με σως σαμπάνιας, σαφράν, γαρίδες*, μανιτάρια Champignon και αυγά χρυσής ρέγγας
30,00 €
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ
Φρέσκιες πατάτες τηγανιτές με τριμμένη παρμεζάνα
7,00€
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΕΛΛΗΝΙΚΗ
Τομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, παξιμάδι Τήνου με λιαστή τομάτα, ελιές, κάπαρη, κρίταμος, μαϊντανός, λιαστή τομάτα και βαλσάμικο ξίδι
12,00 €
CAPRESE
Τοματίνια, burrata buffala, πέστο βασιλικού και καραμελωμένο βαλσάμικο
14,00 €
ΦΡΑΟΥΛΑ
Μεσκλάν, φράουλες φρέσκες, flakes παρμεζάνα, πέρλες βαλσάμικου & dressing βαλσάμικο φράουλας
15,00 €
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Μεσκλάν, κοτόπουλοα σχάρας, μπέικον, τοματίνια, αρωματισμένα κρουτόν, Ceasar’s sauce και τριμμενη παρμεζάνα.
15,00 €
ΣΟΛΟΜΟΥ
Ανάμεικτα φρέσκα λαχανικά με κύβους φριταρισμένου σολoμού, κουκουνάρι, βινεγκρέτ από μέλι, μουστάρδα και λεμόνι
17,00€
ΖΥΜΑΡΙΚΑ - ΡΙΖΟΤΟ
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΠΕΣΤΟ ΣΠΑΝΑΚΙ
Σπαγγέτι με πέστο από baby σπανάκι και τυρί Βολάκι
14,00€
GNOCCHI ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Gnocchi πατάτας, κοτόπουλο, baby σπανάκι, τυρί κρέμα, πιπεριές και flakes παρμεζάνας
16,00 €
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ ΓΑΡΙΔΑΣ
Κριθαράκι με γαρίδες* και ντοματίνια σε ζωμό από μπίσκ γαρίδας
18,00 €
ΣΠΑΓΓΕΤΙ / ΡΙΖΟΤΟ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ
Με γαρίδες*, μύδια και χτένια* (σε λευκό ζωμό ψαριού, ή κόκκινο ζωμό γαρίδας)
23,00€
ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ VEGAN
Λιαστή ντομάτα, ελιές Καλαμών, τοματίνια, κολοκυθάκι, πιπεριές, μελιτζάνα και σάλτσα ντομάτας
14,00€
ΣΠΑΓΓΕΤΙ / ΡΙΖΟΤΟ ΜΑΝΙΤΑΡΙ
Ριζότο με φιλετάκια μόσχου, ποικιλία μανιταριών (porchini, pleurotous, portobello, champignon) σε ζωμό μόσχου και λάδι λευκής τρούφας
23,00€
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ
Με ελαφριά sauce μαύρου πιπεριού. Συνοδεύεται από baby καλαμπόκι και πουρέ σελινόριζας
18,00 €
ΤΑΛΙΑΤΑ ΤΟΝΟΥ
Ταλιάτα κιτρινόπτερου τόνου με ψητά λαχανικά
20,00 €
ΣΟΛΟΜΟΣ ΣΧΑΡΑΣ
Σερβίρεται με χυλοπίτες με λιαστή ντομάτα Τήνου και κρέμα γάλακτος
21,00 €
ΤΑΛΙΑΤΑ ΜΟΣΧΟΥ
Κόντρα μόσχου, σερβίρεται με ψητά λαχανικά
21,00 €
ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΥΡΑΚΙ
Λαυράκι με sauce λεμονιού. Συνοδεύεται από saute baby σπανάκι με φρέσκο κρεμμύδι και πουρέ σελινόριζας
25,00€
ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙΟΥ
Φιλέτο μόσχου σε σάλτσα πόρτο, λευκά σπαράγγια, mousse κατσικίσιου τυριού με λάδι τρούφας και πουρέ πατάτας
29,00€
ΦΙΛΕΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Συνοδεύεται από κριθαρότο κουρκουμά με παρμεζάνα
16,00€
BURGER
Μοσχαρίσιο μπιφτέκι 200γρ. με chedar, bacon, μαρούλι, ντομάτα, καραμελωμένα κρεμμυδάκια και homemade sauce μουστάρδας - μαγιονέζας. Συνοδεύεται απο φρέσκιες τηγανητές πατάτες.
15,00€
RIB STEAK
συνοδεύεται από baby πατάτες σωτέ με δεντρολίβανο, μπρόκολο και demi-glace
32,00€
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
CHEESECAKE ΑΛΜΥΡΗΣ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ
Γλυκιά κρέμα τυριού σε βάση από μπισκότο και φυστικοβούτυρο με επικάλυψη αλμυρής καραμέλας
10,00€
ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με παγωτό κανέλα, αποξηραμένα φρούτα, κανέλα και σιρόπι λεμονιού
12,00€
ΜΙΛΦΕΙΓ
Φύλλο σφολιάτας με κρέμα ζαχαροπλαστικής, καραμελωμένο φιλέ αμυγδάλου και πέρλες φράουλας
12,00€
ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Με σοκολάτα Domori, αλμυρή καραμέλα, crumble καραμέλας και παγωτό βανίλια
11,00€
ΣΟΡΜΠΕ
● Σορμπέ μάνγκο ● Σορμπέ Raspberry
2,50€
ΠΑΓΩΤΑ
Μπάλα
● Σοκολάτα ● Βανίλια ● Φράουλα ● Κανέλα ● Banoffee
2,50€
